Nguyên liệu chuẩn bị sẵn:- Bê non: 300g- Cần tây: 2 nhánh- Tỏi tây: 2 nhánh- Hành tây: ½ (một phần hai) củ- Hành khô: 1 củ- Cà chua: 2 quả 

Các bước thực hiện:
Bước thứ nhất(1):Hành tây bóc bỏ lớp vỏ ngoài rửa thật sạch xắt mỏng; cần, tỏi tây cắt bỏ gốc, nhặt lá sâu, rửa thật sạch thái khúc. Cà chua rửa thật sạch bổ kiểu múi cau. Ddây chính là nguyên liệu làm nên đặc trưng thịt bê xào cần tỏi và trông món ăn có màu sắc bắt mắt và hài hòa hơn. 

Bước thứ hai(2):Khi mua thịt bê bạn lưu ý hãy chọn miếng thịt không quá già (là những miếng thịt có màu đỏ thẫm hơn) để thịt không bị dai. Bê non xắt mỏng, ướp bê non với ½ (một phần hai) thìa bột nêm, 1 muỗng dầu chiên, hành khô và gừng băm thật nhỏ đê cho thấm đều gia vị khi ăn sẽ đậm đà hơn. 

Bước thứ ba(3): Phi thơm hành khô với chút dầu chiên, cho bê non vào xào với lửa lớn. Xào khoảng 2-3 phút rồi cho thịt bê non ra đĩa. Không nên xào quá lâu sẽ làm cho thịt dễ bị dai ăn sẽ không ngon. 

Bước thứ tư(4):Vẫn chảo đó, cho cà chua, hành tây vào xào, tiếp đó là cần, tỏi tây. Xào lửa lớn để rau được xanh. 

Bước thứ năm(5):Cho thịt bê non vào cùng, đảo đều. Nêm lại gia vị cho vừa miệng. Tùy khẩu vị của mỗi người màn êm nếm cho thích hợp. 

Bước thứ sáu(6):tắt lửa cho hành hoa, Bột gọt (mì chính) và cho thịt bê xào cần tỏi ra đĩa dùng nóng với cơm trắng thì tuyệt vời lắm đấy nhé ! 

Món thịt bê xào cần tỏi này chắn chắn sẽ làm hài lòng bạn và các thành viên trong gia đình. Từng miếng thịt bê non mềm thơm cùng những miếng hành tây giòn giòn hòa quyện với mùi thơm cần tỏi tây làm bạn cảm thấy vô cùng ngon và hấp dẫn, càng ăn càng ghiền mà không hề ngán chút nào !
Naungon.com Mong các bạn thành công và ngon miệng với món thịt bê xào cần tỏi này nhé !
Tổng hợp & BT: Kim Bình (NauNgon.com)